Honduras Gualme Decaf (Sparkling Water Process)

 

Profil:Tatlı, Dengeli, Şeftali, Çikolata

 

Ülke : Honduras

Bölge : Gualme

Türü : Catuai ve Caturra

İşlem tipi:  Yıkanmış

Yükseklik:  1450 m 

 

 

Bu yıkanmış çekirdek, Gualme bölgesinde bulunan üreticilerden geliyor. Gualme, sıcaklık dalgalanmaları ve yüksek nem oranına sahip yüksek rakımlı bir bölgedir. Bu alanda elde edilen kahvenin iyi bir asitliğe ve karmaşıklığa sahip olduğu anlamına gelir, ancak kahveyi kurutmayı daha zorlu bir ortam haline getirir. Üreticiler kahvelerini merkezi bir kurutma tesisine teslim eder. Bu kurutma tesisinde kahveyi kurutmak için çok daha uygun olan sabit koşulları yeniden üretebiliyor ve böylece bu kahveleri öne çıkarmak için en iyi şansı verebiliyoruz.

 

————————————————

 

Honduras Gualme Decaf (Sparkling Water Process)

 

Profile : Sweet, Balanced, Peach, Chocolate, 

 

Country : Honduras

Region : Gualme

Variety : Catuai ve Caturra

Process:  Washed

Elevation:  1450m 

 

This washed beans comes from producers located in the Gualme area. Gualme is a high altitude region with temperature fluctuations and high humidity. It means that the coffee obtained in this area has good acidity and complexity, but it makes drying the coffee a more challenging environment. Producers deliver their coffee to a central drying facility. In this drying plant we are able to reproduce stable conditions that are much more suitable for drying coffee and thus give these coffees the best chance to stand out.

Honduras Gualme Decaf (Sparkling Water Process)

65,00₺Fiyat